Beschrijving
- De soep wordt dagvers bereid, volgens eigen menucyclus (>20 soorten per seizoen)
- Het brood is van Mannen van Deeg, een Eindhovense bakkersconcept gestoeld op eerlijke en pure producten.
- De kazen zijn van de lokale boerderijen uit de Metropoolregio Eindhoven (zoals belegen boeren- of fenegriek- of geitenkaas)
- Het vleesbeleg en/ of spreads is met ingrediënten van verschillende lokale boeren en slagers, zoals Boerderij de Blije Big, Rokerij Ad Reinders en Heibloem, Kempisch Lekkern’ei, afgewisseld met luxe, duurzaam beleg uit Brabant, het Groene Woud en het Groene Hart.
(Ruime dagelijkse variatie aan beleg en salades.) - Broodsalade (wisselend veganistisch, vegetarisch, vis of vlees), zoals tapenade, paprika-feta, salsadip, kruidenroomkaas, ras el hanoud-spread.
- Zoet beleg (o.a. UTZ hagelslag of veganistische EKO-streekjam)
- Vegetarische groene salade
Tip:
– Breid je bestelling uit met drinken, handfruit, of quiche.
– Buffettafels, borden en bestek, soepservies en -lepels kun je bij ons huren (inclusief afwas door ons).
